دامداری محمد صباغی در دشت حسن آباد بیدگل است و اگر صبح زود گذرتان به این صحرا افتاد می توانید او را که ظرف بزرگی از شیر دستش است و می خواهد به خانه ببرد ببینید.

من ماست و پنیر و شیر بومی مصرفی خانواده ام  را از شیر گاوهای او تهیه می کنم محمد بچه تمیز و با اخلاقی است دیدن چهره نمکی و زحمت کشیده او همیشه روحم را به نوعی روحانیت واصالت وفرهنگ خطه کویر پیوند میزند فرهنگی که خاص مردم بیدگل ما ومحله او و کوچه ای است که او در آن زندگی می کند .

اگر از بازار ساطع به طرف مسجد رحیم خروس سرازیر شوید خانه او تقریبا در ابتدای همین کوچه است با دری سبز رنگ .

 روزگاری نه چندان دور یک مغازه قصابی کناره خانه او بود که امروزاو آن را تغییر کاربری داده است و در آن ماست و پنیر می بندد اگر شما یک قاشق از ماست او را بخورید ناخواسته پنجاه سال به عقب بر می گردید و تمام احساس های خوب گذشته  که در همین غذاهای تابستانی نهفته بود را می توانید در ذهنتان تدائی کنید.

مدتها قبل درمهمانپذیرمارال اتوبان قم به کاشان  از یک مغازه دار چند تا بستو خریدم و از آن روز تا حال بستوها را به محمد صباغی می دهم تا ماست من را در بستوببنددو اغلب روزهای تابستان سر سفر ماست و دوغ بستوی او را می خورم .